【台北牛肉麵推薦】14間必訪獨特濃郁湯頭、秘密配方牛肉麵

最後更新日期：2023 年 9 月 27 日 by carol

此篇章介紹的是台北牛肉麵推薦，牛肉麵可是很多老饕或外國人來台灣首選愛品嚐的餐點，有主打紅燒湯頭的竣師父牛肉麵、老媽拌麵，還有開了幾十年的老店的老山東牛肉麵、林江牛肉麵，還有獲得過米其林必比登的店，有天下三絕麵食館、清真中國牛肉館等等，就一起來看以下的介紹吧，也許可以從中找到心目中的牛肉麵愛店喔！

 

精選內容

• 【台北牛肉麵推薦】大安區｜竣師父牛肉麵
• 【台北牛肉麵推薦】大安區｜牛翻天牛肉麵
• 【台北牛肉麵推薦】大安區｜天下三絕麵食館
• 【台北牛肉麵推薦】中正區｜72牛肉麵
• 【台北牛肉麵推薦】文山區｜滿豐牛肉麵
• 【台北牛肉麵推薦】中山區｜洪師父牛肉麵
• 【台北牛肉麵推薦】士林區｜天東86牛肉麵-士林店
• 【台北牛肉麵推薦】信義區｜郭家私房麵
• 【台北牛肉麵推薦】大安區｜清真中國牛肉館
• 【台北牛肉麵推薦】大同區｜劉家牛肉麵
• 【台北牛肉麵推薦】萬華區｜老山東牛肉麵
• 【台北牛肉麵推薦】中山區｜四平街番茄牛肉麵
• 【台北牛肉麵推薦】大安區｜老媽拌麵-關廟麵專門店
• 【台北牛肉麵推薦】士林區｜林江牛肉麵

 

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【台北牛肉麵推薦】大安區｜竣師父牛肉麵

台北牛肉麵推薦之一的竣師父牛肉麵店家，主打紅燒牛肉麵，麵條的寬細與軟硬度都可以加以客製化，湯頭帶有牛油香，麵條與牛肉都吸滿了紅燒湯頭的香氣，搭配入口即化的腱子肉，會讓人忍不住一口接一口，如果有愛吃辣的朋友也可以品嚐店家推薦的麻辣鴨血牛肉麵，恰到好處的辣勁再搭配上紮實口感的鴨血，可以滿足愛吃辣的味蕾。

店家詳細資訊

地址：台北市大安區大安路一段52巷24號
營業時間：10:00-14:30,17:30-22:30
請搜尋『竣師父牛肉麵』

 

【台北牛肉麵推薦】大安區｜牛翻天牛肉麵

店家有雙寶麵，是有包含牛肉與牛肚，也有三寶麵包含牛肉、牛筋、牛肚，牛肉不會過於軟爛，牛筋嫩Q，麵條則是中細的白麵，並有燉軟各一大塊的紅蘿蔔、白蘿蔔，有蔬菜的香甜不帶苦味，紅燒湯頭帶點鮮甜，濃淡適中，不會過於油膩，加上店家特製的獨家特製香辣油，可以提升一個檔次的味道，好吃牛肉麵台北推薦可以來品嚐看看。

店家詳細資訊

地址：台北市大安區信義路四段357號
營業時間：週一至週六11:30-14:00,17:30-21:00
請搜尋『牛翻天牛肉麵』

 

【台北牛肉麵推薦】大安區｜天下三絕麵食館

台北牛肉麵米其林必比登，連續三年蟬聯，天下三絕牛肉麵，一碗牛肉麵，使用了澳洲牛腱、牛尾、美國腱心肉和牛筋，入口即化，並以紅燒的蕃茄湯頭熬煮，秉持食材新鮮品質，結合不同口感的牛肉麵在一碗中一次品味到，特別的是店內裝潢採用歐式現代風格呈現，並加上華麗的水晶吊燈及雕朔藝品，有質感的裝潢搭配美味的牛肉麵，味覺加視覺一次享受。

店家詳細資訊

地址：台北市大安區仁愛路四段27巷3號
營業時間：11:30-14:30,17:30-20:30
請搜尋『天下三絕麵食館』

 

【台北牛肉麵推薦】中正區｜72牛肉麵

此店家的特色是清燉牛肉麵，是用大骨熬煮72小時完成，牛大骨香味濃厚，牛肉湯鮮甘味純，只靠火侯控制熬成奶白色的湯頭，不會造成負擔，可以依照自己的口味添加一些玫瑰鹽，只不過72牛肉麵的清燉牛肉湯麵通常很快就賣完了，但沒吃到的朋友也別灰心，店家還有紅燒口味可以選擇，紅燒帶有中藥味，清燉與紅燒口味各自都有不同的風味，台北牛肉麵推薦之一。

店家詳細資訊

地址：台北市中正區濟南路二段71號
營業時間：週二至週日11:30-14:30,17:00-20:30
請搜尋『72牛肉麵』

 

【台北牛肉麵推薦】文山區｜滿豐牛肉麵

台北平價牛肉麵店，店裡的牛肉、牛雜的湯或麵小碗都只要110元，大碗也只要130元，牛肉麵的麵條是屬於刀削麵，牛肉又香又嫩，牛雜則是不失口感卻又不韌，店家也提供多種醬料，原味的牛肉湯是偏清淡的紅燒口味，喝起來清爽舒服，喜歡重口味的朋友可以依照牆上也有寫店家推薦的醬料加法另外加上辣牛油辣椒粉及酸菜，保證吃得過癮。

店家詳細資訊

地址：台北市文山區木柵路三段102巷2號
營業時間：11:30-14:00,17:00-21:00
請搜尋『滿豐牛肉麵』

 

【台北牛肉麵推薦】中山區｜洪師父牛肉麵

店家有各種口味的牛肉麵可以選擇，有基本的紅燒及清燉，特別的是有酸白菜牛肉麵，愛吃辣的也可以體驗店家的藤椒牛肉麵，讓人吃起來舒麻且過癮，如果突然很想吃牛肉麵，但又懶得下廚，洪師父牛肉麵還提供牛肉調理包宅配服務，調理包只需要加熱10-15分鐘，就可以在家享受到熱騰騰美味的牛肉麵，台北牛肉麵推薦可以買來品嚐看看。

店家詳細資訊

地址：台北市中山區建國北路二段72號
營業時間：11:00-20:30
請搜尋『洪師父牛肉麵』

 

【台北牛肉麵推薦】士林區｜天東86牛肉麵-士林店

士林捷運站旁的牛肉麵店，香傳30年台北牛肉麵老店，起始店位於天母，店家有細麵或粗麵可以選擇，麵條也都有嚼勁，推薦香麻牛魔王雙料冠軍麵，使用的是花椒湯頭，又香味濃厚又麻，還代有蔬果的鮮味，一點也不膩口，這碗麵有兩種料包括牛肉塊與牛肚，口感吃起來軟嫩Q彈，滷的很入味且入口即化吃，食量較大的朋友也可以選擇加大選項。

店家詳細資訊

地址：台北市士林區文林路310號
營業時間：11:30-14:30,17:00-20:30
請搜尋『天東86牛肉麵-士林店』

 

【台北牛肉麵推薦】信義區｜郭家私房麵

好吃牛肉麵台北推薦，裝潢簡單乾淨明亮，採用令人舒適的藍白色系裝潢，牛肉麵有三種口味，紅燒、清燉及麻辣，麻辣牛肉麵的麻辣湯頭不算太辣但香又帶一點甜，清燉牛肉麵則是使用肉塊熬煮，湯非常清爽乾淨及清甜，牛肉採用腱子心肉，麵條使用刀削麵，麵體非常Q彈，店家不只有鹹食也有甜食的蛋糕櫃選擇還有各種咖啡可以搭配享用。

店家詳細資訊

地址：台北市信義區莊敬路212號
營業時間：11:00-19:30
請搜尋『郭家私房麵』

 

【台北牛肉麵推薦】大安區｜清真中國牛肉館

清真中國牛肉館為台北牛肉麵米其林必比登的店家，招牌為紅燒牛肉麵，湯頭的味道香且濃郁，一入口牛肉的香氣就帶有濃郁微辣的氣味，在厚實的湯頭裡卻不失有層次感的蔬菜的甘甜感，台北牛肉麵推薦店家的斤餅也是很多人大大推薦可以嘗試看看的菜色，吃起來蓬鬆又有彈性，單吃就有麵粉的香氣，也可以沾辣醬或牛肉及酸菜搭配食用。

店家詳細資訊

地址：台北市大安區延吉街137巷7弄1號
營業時間：週四至週二11:30-14:00,17:00-20:30
請搜尋『清真中國牛肉館』

 

【台北牛肉麵推薦】大同區｜劉家牛肉麵

劉家牛肉麵，小碗牛肉麵只要100元，大碗也只要加10元，是不是很令人驚呼的價格呢！是高cp值的牛肉麵店店家，不只便宜也好吃，肉質軟嫩，湯頭帶有甜味但卻不膩口，如果預算允許的話也可以點碗饕客牛肉麵，大碗170也是相當有誠意的價格，推薦可以來品嚐看看的台北平價牛肉麵店。

店家詳細資訊

地址：台北市大同區重慶北路三段268號
營業時間：週一至週六11:30-15:00,17:30-20:30
請搜尋『劉家牛肉麵』

 

【台北牛肉麵推薦】萬華區｜老山東牛肉麵

老山東牛肉麵經營已經超過60多年的樸實的台北牛肉麵老店，也曾獲得台北牛肉麵米其林必比登推薦，店家自己做的家常麵條屬於薄韌的手工寬麵條並會吸附滿滿的湯汁在麵條中，半筋半肉的牛肉塊穠纖合度且燉煮入味，牛肉塊又軟又嫩，不會過於乾柴，覺得湯頭味道不夠也可以自行加取辣牛油、酸菜或蔥花，添加不同風味在牛肉湯頭中。

店家詳細資訊

地址：台北市萬華區西寧南路70號B1之15室
營業時間：10:30-21:30
請搜尋『老山東牛肉麵』

 

【台北牛肉麵推薦】中山區｜四平街番茄牛肉麵

台北平價牛肉麵之一的四平街番茄牛肉麵，番茄牛肉麵是店家的招牌，採用頂級澳洲牛肉，並且使用刀削麵有嚼勁但是不硬，番茄湯頭順口但帶有鮮甜味，整體份量非常足夠，可以飽餐一頓，也推薦可以點點看店家特別的菜色，炒餅，炒餅有特別的鍋氣非常香，不過會稍微有點油，可以評估後再決定要不要嘗試看看。

店家詳細資訊

地址：台北市中山區四平街93號
營業時間：週一至週六11:00-14:00、17:00-20:00
請搜尋『四平街番茄牛肉麵』

 

【台北牛肉麵推薦】大安區｜老媽拌麵-關廟麵專門店

店面環境乾淨明亮並且採用自助點餐的點餐機，台北牛肉麵推薦店家的牛肉麵是使用陳年豆瓣醬當作基底，使用牛大骨並加上多樣的中藥材料細心熬煮12小時製作出來的高湯，湯頭香且非常夠味，川味紅燒牛肉麵使用的是美國牛及不易軟爛的正宗台南關廟麵，半筋半肉的牛筋也很軟Q好吃，老媽拌麵店家可以推薦單點的麻辣鴨血配著一起吃。

店家詳細資訊

地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號
營業時間：11:30-14:30, 17:30-20:30
請搜尋『老媽拌麵-關廟麵專門店』

 

【台北牛肉麵推薦】士林區｜林江牛肉麵

自民國67年經營至今的台北牛肉麵老店林江牛肉麵，傳承兩代為在地人熟悉的老店，湯頭香氣撲鼻且帶有明顯的中藥味道，湯頭口味偏為清淡甘口，不油膩，並且選用吃起來帶有點筋且軟嫩多汁的牛肋條，麵條也有粗細兩種不同麵體可以選擇，價格也非常的平價，有機會可以來試試看平價好滋味的牛肉麵老店，附近有小型停車場方便停車。

店家詳細資訊

地址：台北市士林區社中街130號
營業時間：週二至週六11:30-14:30, 17:00-20:00
請搜尋『林江牛肉麵』

 

看完15家台北牛肉麵推薦店家，是不是越看越直流口水，此篇有介紹清燉、紅燒、麻辣、番茄等不同口味的牛肉麵湯頭還有不同麵條的口感及粗細可以選擇，因此可以擇其所好，找到自己喜愛的店家，也有些牛肉麵店家是本身就有提供多種湯頭口味可以選擇像是郭家私房麵、洪師父牛肉麵等等，可以跟親朋好友一同去品嚐好吃的牛肉麵美食。

 

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