屏東縣 屏東市 | 「一碗豆腐」 顛覆臭豆腐的傳統印象∑(O_O;)

來自 vicky
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             「一碗豆腐」

地址:900屏東縣屏東市濟南街2-6號

電話:0916 199 318

營業時間:14:30~22:00 (三、六公休)

店面使用日式小木攤

旁邊還有國小生的課桌椅

座位不多~~假日人多的時候要稍等一下位子

點餐前記得先找好座位後在點餐唷!

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這邊菜單上的豆腐料理

都是用炸的

差別在於使用的豆腐不一樣而已

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簡單明瞭的菜單分為外帶及內用

畫好給老闆後就會拿到號碼牌囉

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料理台前有兩個座位

可以觀賞到老闆料理得過程

根本就是VIP區

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這次點了白玉豆腐臭豆腐

這邊也有甜食的臭豆腐 但怕吃不習慣就沒點了XD

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白玉豆腐

外皮超酥的

裡面的嫩豆腐超級嫩!!!

比較特別的是有別於外面臭豆腐店使用的泡菜

這邊使用的是醃製白蘿蔔及嫩薑 ~~搭配起來很清爽

只是白玉豆腐本身比較沒味道 需要沾些醬及蒜泥

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臭豆腐

店家上桌前已經將醬淋上去囉!

外皮沒有白玉豆腐般的酥脆

裡面的豆腐吃起來比較扎實

重點他們家的臭豆腐沒有臭味耶

期待臭豆腐臭味的捧油們可能要失望了

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他們家的臭豆腐完全都不會油膩

吃起來很清爽

口味吃起來比較清淡  很適合現代人的飲食

推薦給大家!!!

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