【2023新北拉麵推薦】直擊靈魂的慢熬湯頭 新北15+人氣拉麵

來自 ttreporter

一年四季,拉麵都是一個很受歡迎的美食之一, 冬天吃拉麵,冷冷的天來碗熱呼呼的拉麵特別暖心,夏天吃拉麵,另一種吃法~~沾面,爽口開胃,增加食慾 ,本篇趣編帶您來新北市一嚐新北拉麵,2023新北市拉麵推薦有哪些店家? 一起出發,一探究竟吧!

 

精選內容

 

【2023新北拉麵推薦】雞道樂

新北淡水以雞湯為主要基底的拉麵,在濃郁中帶出清爽的口感,絕對是夏日增加食慾的最好選擇!

照片來源: 雞道樂臉書

位於新北淡水以雞湯為主要基底的拉麵,也是網評新北美食推薦名單之一,到淡水老街一遊後可以到這飽餐一頓。推薦您限量新品:濃厚海老沾麵不同於一般拉麵,紮實的鮮甜海老味卻不會過於厚重,搭配舒肥叉燒肉,在濃郁中帶出清爽的口感,絕對是夏日增加食慾的最好選擇!

━━━━━━━ ● 店家資訊 ● ━━━━━━━

電話:02 2625 1088

地址:新北市淡水區公明街55-2號

營業時間:12:00 – 14:00 、17:00 – 21:00

網站:雞樂道

 

【2023新北拉麵推薦】懸日ラーメン

用餐要有排隊的準備,這家店很受歡迎的是它的香濃水果系拉麵

照片來源: 懸日ラーメン 臉書

店家位子不多只有7個位子,而且沒有提供訂位、外帶服務, 用餐要有排隊的準備,這家店很受歡迎的是它的香濃水果系拉麵,是家創意拉麵專門店,將你想不到的食材加入到麵裡,例如布丁、冰淇淋….等,想知道多有創意呢??您親自來一趟吧!

━━━━━━━ ● 店家資訊 ● ━━━━━━━

電話:未提供

地址:板橋區板橋文化路一段31號

營業時間:週一至五17:00 – 21:00(16:00 開放現場登記)

週六日11:30 – 14:00 17:00 – 21:00

網站:懸日ラーメン

 

【2023新北拉麵推薦】双豚 ラーメン

板橋區的排隊名店,喜歡吃濃湯的可以來試試!

照片來源: 双豚 ラーメン 臉書

板橋區的排隊名店,大推限定拉麵!濃厚弓削多.九十九里片口煮干拉麵,使用雞豚熬煮,隔天再加入千葉縣的九十九里片口煮干再熬煮,醬底使用弓削多醬油搭配鯛魚,與片口煮干炸的油,吃起來會有濃厚的煮干味,跟醬油的回甘味~喜歡吃濃湯的可以來試試!

━━━━━━━ ● 店家資訊 ● ━━━━━━━

電話:未提供

地址:新北市板橋區民生路三段193號

營業時間:週一至五17:00 – 21:00

週六日11:30 – 14:00 17:00 – 21:00

網站:双豚 ラーメン

 

【2023新北拉麵推薦】讓麵煮一會 雞白湯らーめん

雞白湯拉麵專門店, 每一個品項都是招牌!

照片來源: 讓麵煮一會 雞白湯らーめん 臉書

雞白湯拉麵專門店,有原味雞白湯拉麵、辛雞白湯拉麵、松露雞白湯拉麵、及醬油背脂雞白湯拉麵、泡系松露雞白湯拉麵, 每一個品項都是招牌,夠幸運的話能巧遇蝦白湯搭配蟹肉棒, 真的是絕配!

━━━━━━━ ● 店家資訊 ● ━━━━━━━

電話:未提供

地址:新北市新莊區中華路一段45巷1號1樓

營業時間:週二三五17:00 – 21:00(週一.四公休)

週六日12:00 – 14:00 、17:00 – 21:00

網站:讓麵煮一會 雞白湯らーめん

 

【2023新北拉麵推薦】丸宗拉麵屋

店家很有誠意的堅持全雞入湯熬製成拉麵湯底。

照片來源: 丸宗拉麵屋 臉書

店家很有誠意的堅持全雞入湯熬製成拉麵湯底,超稀有限定版-好毋湯~牡蠣濃湯湯頭保留了口感,店家做的是夢想,超重本配置2顆完整大大的廣島牡蠣與細麵,不定時限量販售!

━━━━━━━ ● 店家資訊 ● ━━━━━━━

電話:0909 017 952

地址:新北市三重區龍門路258號

營業時間:17:00-20:00

網站:丸宗拉麵屋

 

【2023新北拉麵推薦】炊煙拉麵

老闆使用原雞跟蔬果所熬製的湯頭,再加上叉燒與雞肉,配著Q彈的麵條,真的是絕配!

照片來源: 炊煙拉麵 臉書

熬一鍋拉麵的靈魂湯底需要耗費九個小時,店家呈現給顧客的是滿滿的心意,主打雞白湯以及豚骨湯頭的口味,推薦您鹽味蛤蜊雞白湯拉麵,老闆使用原雞跟蔬果所熬製的湯頭,甘甜可口,再加入蛤蜊,畫龍點睛,鮮味十足,再加上叉燒與雞肉,配著Q彈的麵條,真的是絕配!

━━━━━━━ ● 店家資訊 ● ━━━━━━━

電話:0984 316 981

地址:新北市三重區仁愛街33號

營業時間:11:30 – 13:50 、17:30 – 20:00(週四公休)

網站:炊煙拉麵

 

【2023新北拉麵推薦】麵屋山茶

這家拉麵很特別沒有菜單,每週二晚上8點會在粉專發文,公告當週販售的口味!

照片來源: 麵屋山茶 臉書

這家拉麵很特別沒有菜單,每週二晚上8點會在粉專發文,公告當週販售的口味,並開放預約,每週只會販售一種口味,想嘗鮮一定要趁早預定,來這用餐通常不會遇到重複菜單喔! 趣編嘗過和歌山醬油煮干背脂雞清湯,搭配吃起來有濃厚度,但不膩的溫體黑豚背脂,非常美味。

━━━━━━━ ● 店家資訊 ● ━━━━━━━

電話:未提供

地址:新北市板橋區大同街8巷16號

營業時間:週三四五六18:00 – 21:00(日一二為固定店休)

網站:麵屋山茶

 

【2023新北拉麵推薦】竹拉麵 関東清爽系豚骨

老闆是日本神奈川人,竹拉麵每天需要試麵通過,才會營業!

照片來源: 竹拉麵 関東清爽系豚骨 臉書

老闆是日本神奈川人,竹拉麵每天需要試麵通過,才會營業,這是老闆的堅持, 一碗拉麵從湯底、到麵條、叉燒、還有溏心蛋,都是由老闆親自嚴選原料,到製作出成品,來一碗豪華拉麵,湯頭清爽不油膩,叉燒入口即化,大蔥與麵體雙重口感,大大滿足!

━━━━━━━ ● 店家資訊 ● ━━━━━━━

電話:未提供

地址:新北市新莊區福營路87號

營業時間:週二至五17:00 – 19:00

網站:竹拉麵 関東清爽系豚骨

 

【2023新北拉麵推薦】麵屋天曉得屋台拉麵

位於三峽祖師爺廟後的屋台拉麵,一碗色香、味美的麵!

照片來源: 麵屋天曉得屋台拉麵 臉書

位於三峽祖師爺廟後的屋台拉麵,很特別的體驗,一碗色香、味美的麵,趣編最喜歡他們家的雞白湯,口感非常濃厚, 麵體相當有勁道,另外,還有雞白湯肉盛、清雞湯、叉燒飯,也都超美味!

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電話:0985 462 088

地址: 新北市三峽區忠孝街10巷

營業時間:17: 00 – 22:00

網站:麵屋天曉得屋台拉麵

 

【2023新北拉麵推薦】熊越岳

廣東老火湯使用新鮮蔬果慢火熬製六小時 ,讓素食者也能享用美味拉麵。

照片來源: 熊越岳 臉書

大推~~素 炸醬天婦羅拌麵,素炸醬使用香菇、白蘿蔔、辣椒和薑加入素蠔油和豆瓣醬炒製而成,底蘊鹹香甜辣,味重而不膩。配菜則使用杏鮑菇、香菇和彩椒加入黑胡椒和日本九鬼特濃麻油爆炒而成,廣東老火湯使用新鮮蔬果慢火熬製六小時 ,讓素食者也能享用美味拉麵。

━━━━━━━ ● 店家資訊 ● ━━━━━━━

電話:未提供

地址:新北市新莊區幸福路750號

營業時間:17:00 – 22:00

網站:熊越岳

 

【2023新北拉麵推薦】麵屋敬太 KEITA

來自日本青森的極度香濃煮干拉麵,悶熱的夏天,就是要酣暢淋灕!

照片來源: 麵屋敬太 KEITA 臉書

來自日本青森的極度香濃煮干拉麵,悶熱的夏天,就是要酣暢淋灕!柚子辣油沾麵,你一定要試試(有一定辣度!!!),這是一碗粗獷的拉麵~辣爽的煮干,柚香紅油拌著生洋蔥,彈牙並帶著麵香的口感,不能吃辣者請勿嘗試 !!

━━━━━━━ ● 店家資訊 ● ━━━━━━━

電話:未提供

地址:新北市淡水區英專路21巷11號

營業時間:12:00 – 15:00 、17:00 – 19:30(週一公休)

網站:麵屋敬太 KEITA

 

【2023新北拉麵推薦】醉心拉麵

濃郁湯頭,肉肉竟然可以如此多汁,而且給得料很有誠意。

照片來源: 醉心拉麵 臉書

湯頭很特別也非常好喝順口 ,叉燒有雞豬鴨一次滿足,拉麵分一般分量,與特盛份量,若吃不飽,每碗拉麵可以免費加麵一球,真的非常佛心,趣編這次點了: 淡麗櫻桃鴨醬油拉麵,濃郁湯頭,肉肉竟然可以如此多汁,而且給得料很有誠意;位列小編到新北推薦拉麵店走訪名單前幾名喔!!

━━━━━━━ ● 店家資訊 ● ━━━━━━━

電話:未提供

地址:新北市永和區仁愛路42號

營業時間:週二至六 17:00 – 21:00

網站:醉心拉麵

 

【2023新北拉麵推薦】麵屋丸吉左衛門

新莊的深夜食堂,讓深夜也想吃碗拉麵的顧客,也能吃到一碗好吃的拉麵!

照片來源: 麵屋丸吉左衛門 臉書

特別的營業時間,新莊的深夜食堂,讓深夜也想吃碗拉麵的顧客,也能吃到一碗好吃的拉麵,餐車式的用餐環境,也給人相對輕鬆的感覺, 限定版鮑魚干貝雞心麻辣拉麵,二顆干貝與二顆鮑魚搭配香濃麻辣湯底,想吃到真的要靠運氣。

━━━━━━━ ● 店家資訊 ● ━━━━━━━

電話:0982 060 010

地址:新莊區新北市新莊區四維路129號

營業時間:20:00 – 02:30

網站:麵屋丸吉左衛門

 

【2023新北拉麵推薦】Merlin.m 梅林麵

台灣拉麵,標榜自家製麵,麵條是店家自家製麵廠做的,口感很好!

照片來源: Merlin.m 梅林麵 臉書

台灣拉麵,標榜自家製麵,可預約外帶,但無訂位服務,裝潢、氣氛、麵食都很棒,尤其是湯頭很濃郁,辛口拉麵是小編必點的拉麵,香濃湯頭加上自製辣椒油,非常對味,是一碗色香味俱全的拉麵 。

━━━━━━━ ● 店家資訊 ● ━━━━━━━

電話:0968 622 371

地址:新北市三峽區大仁路27號

營業時間:11:30 – 14:00 17:30 – 20:00(週一公休)

網站:Merlin.m 梅林麵

 

【拉麵推薦】海貓亭 うみねこ亭

位於新店碧潭風景清幽的家庭式拉麵這裡的雞白湯拉麵湯頭濃厚,非常好吃。

照片來源: 海貓亭 うみねこ亭 臉書

位於新店碧潭風景清幽的家庭式拉麵,這裡的雞白湯拉麵湯頭濃厚,不會太鹹 ,叉燒肉熟度適中,所以很軟嫩,份量充足,建議再加點唐楊炸雞塊,一口咬下,鮮嫩多汁, 非常好吃。

━━━━━━━ ● 店家資訊 ● ━━━━━━━

電話:未提供

地址:新北市新店區新店路27號

營業時間:週一至三17:30 – 20:30

週六日11:30 – 13:30 、17:30 – 20:30

網站:海貓亭 うみねこ亭

 

新北必吃拉麵店家非常的多,這裡的新北美食林立,您吃過哪幾家了呢?有那些已收錄您的口袋名單?無論什麼天氣,好吃拉麵想吃就吃,跟著我們的新北拉麵推薦吃準沒錯!!

 

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