最後更新日期：2025 年 1 月 22 日 by 趣C編
說到嘉義，除了阿里山、民雄鬼屋之外旅遊景點之外，嘉義美食也都大有來頭！不管是名聲遠播的砂鍋魚頭，還是古早味嘉義美食涼麵，或是好拍又好吃的IG打卡嘉義餐廳推薦，都是非常值得一探啊！更有店家曾獲選百大米食餐廳，還有日式老宅改建的創意料理，跟著趣趣一起來看看2025嘉義美食推薦吧！
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【嘉義美食】心宜草堂
嘉義私房美食，隱身在中藥行內的養生餐廳，在當地頗受好評！以中藥材為基底的養生料理，也有提供素食的餐點可以選擇，既養生又創意，每一道料理都可以吃到店家的用心與堅持，有喜歡的藥材也可以直接在一樓購買哦～健康、養生又美味的餐廳非常值得收藏呢！
店家資訊
地址：嘉義市東區民國路159號600
營業時間：週二~週日11:00-14:00、17:00-20:00
請搜尋：心宜草堂
【嘉義美食】嘉義王媽媽牛雜湯
嘉義這間王媽媽牛雜湯是非常知名且推薦的嘉義美食，最令人讚嘆的是，當你來到這間店會看到一大鍋滿滿的牛雜湯鍋，現場煮給你吃！而且也因為實在太美味了所以常常要排隊，不過絕對值得你等待！那麼牛雜湯有什麼部位可以選擇呢？有牛筋、牛肝、牛腰、牛肚、牛雜、牛心、牛肉，上桌時也會附上醬料，不過趣編建議你先吃原味喔！不管四季來上這一碗，真的是非常的享受啊！
店家資訊
地址：嘉義市忠孝路106號 前的巷子(飲食區13號)
營業時間：週一~週日06:00-13:00
請搜尋：嘉義王媽媽牛雜湯
【嘉義美食】林聰明砂鍋魚頭
提到嘉義美食很多人第一個浮現的就是這家餐廳！店家堅持每日熬煮新鮮的豬骨高湯，喝起來清甜爽口不油膩，還可以免費續湯哦！這家店的雞肉飯也是人人都說讚，更有很多人一試成主顧，去嘉義一定會去吃一回～除了電視新聞、部落客的介紹之外，還有登上Netflix世界小吃專題推薦！世界級的美味，你一定要來嚐嚐這間嘉義美食餐廳！
店家資訊
地址：嘉義市東區中正路361號
營業時間：週一~週日12:00-21:00
請搜尋：林聰明砂鍋魚頭
【嘉義美食】舊時光新鮮事
日式老宅改建的餐廳，時間到了這裡彷彿放慢了腳步，讓人能夠放鬆地細細品嘗美食。店家結合中、日的創意料理方式收服大家的味蕾。不論是用日本咖哩粉熬煮的紅咖哩系列，還是罕見的北海道湯咖哩系列都廣受好評，甜點的表現也是令人驚豔，是很多在地人的口袋嘉義美食餐廳。除此之外，店裡還有足浴可以事先預約哦！
店家資訊
地址：嘉義市西區仁愛路494號
營業時間：週一~週五11:00-14:00、17:00-21:00(週三公休)、週末11:00-21:00(週日提前20:00結束營業)
請搜尋：舊時光新鮮事
【嘉義美食】幸福山丘
在小山丘上的景觀貨櫃屋餐廳，是非常熱門的IG打卡景點，每年4-5月桐花開的時候更是有大批遊客會前來賞花！主人非常佛心的開放園區免費入園，只有到餐廳才需要消費哦！餐點都是現做的，不管是鹹食還是想來個下午茶這裡應有盡有，很適合跟朋友來這裡聚會！
店家資訊
地址：嘉義市東區東義路566巷52-1號
請搜尋：幸福山丘 HappyHill
【嘉義美食】嘉義民主火雞肉飯
說到嘉義美食就會想到火雞肉飯，提到火雞肉飯就不得不提這家連在地人都相當推薦的嘉義民主火雞肉飯！這間最大的特色在於店家獨門的油蔥醬汁，淋在火雞肉上面帶出肉的甜味，香氣四溢，不論是觀光客還是在地人都非常喜愛，更曾獲選百大米食餐廳！
店家資訊
地址：嘉義市東區民族路149號
營業時間：週一~週日10:00-20:40
請搜尋：民主火雞肉飯
【嘉義美食】咱台灣人的冰
到名畫家陳澄波的故居吃一碗歹灣郎正港ㄟ古早味剉冰吧！點餐的方式很可愛，每一種配料上都標了號碼，在點餐單上面填好標號就可以囉！店家給配料也是不手軟，俗又大碗又好吃，除了冰品之外，番薯糖（俗稱蜜地瓜）也是必點的餐點，口感扎實、甜而不膩，是許多人到這裡的嘉義必吃！
店家資訊
地址：嘉義市西區蘭井街249號
營業時間：週一~週日 12:40-20:30(週三公休)
請搜尋：咱台灣人的冰
【嘉義美食】正宗民雄鵝肉亭
說到嘉義民雄，挑戰完民雄鬼屋之後，吃個鮮甜的鵝肉壓壓驚最棒了！也是一間嘉義必吃美食，這家就算是平日也是常常高朋滿座，假日更是大排長龍的民雄鵝肉，除了俗又大碗之外，鵝肉鮮甜多汁、肉質軟嫩，很多吃過的人都讚不絕口，在眾多鵝肉店裡殺出一條血路，是許多人到民雄必訪的鵝肉店！
店家資訊
地址：嘉義縣民雄鄉和平路33號
營業時間：週一~週日09:30-20:00
請搜尋：正宗民雄鵝肉亭
【嘉義美食】豆豆小籠湯包
號稱嘉義平民版鼎泰豐的豆豆小龍湯包，是在地人氣的排隊美食之一。湯包皮薄餡多、湯汁鮮甜，一口咬下真的會爆汁！牆上有店家的貼心建議，先咬一小口吸取湯汁之後，再搭配醬料與薑絲、醋一起食用，這樣不僅不會燙傷還可以增添口感哦！用一般的價格就可以吃到頂級的美味，是很值得收藏的在地嘉義美食推薦！
店家資訊
地址：嘉義市東區芳安路229號
營業時間：週一~週日15:00-21:00(週五公休)
【嘉義美食】珍珍海產粥
只在深夜出沒的神奇攤車，一出現就會引發人潮暴動，就算變胖也甘願吃的美味宵夜！一碗海鮮粥每一口都吃得到新鮮的海鮮，湯頭也非常鮮甜可口，就算是宵夜還是讓人不知不覺吃了超級多！除了海鮮粥，另外一個人氣餐點就是香煎的虱目魚肚，將魚皮煎到滋滋作響，裡面的魚肉入口即化，吃過的都說讚！
店家資訊
地址：嘉義市東區文化路與中正路交叉口
營業時間：週一~週日20:30-04:00(週日00:00提前打烊、週二公休)
以上是嘉義美食介紹，相信趣粉們已經找到心有所屬的名單，其中有些餐廳在被美食節目報導以前就已經相當有知名度了，身受在地人的喜歡，建議大家去之前還是要提早訂位或是提早到現場排隊喔！這些嘉義美食餐廳就分享給你們啦！
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