[美食]台南的特色美味小吃//阿喬師水粄粥//嚴選豚骨湯炊粄&虱目魚偎粥,高檔享受平價小吃!!!–台南

來自 iKlady
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這次去台南玩~瘋狂的一直吃不停

剛好看到這個特色小吃

 

//阿喬師水粄粥//

位於市區,地點離孔廟還蠻近的~!

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以賣碗棵起家,後來老闆研發出~水粄粥!!!

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很多藝人都有來過呢!

 

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價目表

 

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小菜

涼菜醃 

還蠻特別的,在炎熱的台南,很適合吃這道菜

快熱死我們了!!

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牛蒡絲+豬耳朵

還蠻好吃的!

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來看看獨家研發的~水粄粥

 

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所謂的水粄就是在萊米做成的客家傳統碗粿,形容沒有加料的色白粿仔製品

阿喬師的水粄粥,包含水粄、米糜、蝦米、溫體豬肉、香腸和蛋酥,每個配料都需經過二至三道蒸.煮.炒.炸.燉的

繁瑣製程。

再透過三步驟:先嚐米糜,再吃水粄,整碗稍微拌一下,以米糜分別搭配粄.三層肉、香腸、蛋酥各自享用,口口

盡有不同層次感.加上自製辣椒風味尤佳!

 

水粄粥  小碗的

一碗滿滿的料

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很獨特的創新吃法

讓我們一下就吃光光

裡面的粄搭配三層肉、香腸、蛋酥,吃起來口感層層不同

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濃郁的湯頭,可是選用豚骨湯炊粄&虱目魚偎粥,這就是這碗的精華所在了!!!!!!!!!

喝一口湯,享受一下這高檔又平價的小吃

真的是很不錯的喔!

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阿喬師水粄粥

地址: 700台南市中西區西門路一段704號號

電話:06 215 7079

營業時間: 今日正常營業 · 12:00–20:00

 

門口有可愛的彩繪牆 :))

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大家去台南可以去吃吃看喔!!! :))

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