桃園中壢美食-水貨-時尚夜店風格/重慶萬州真的炭火麻辣烤魚/超浮誇熊掌麻辣臉盆麵

來自 treatripeditor
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水貨是上海最時尚的烤魚、火鍋品牌,主要經營炭火烤魚火鍋川味麵食,是熱愛吃辣人的天堂啊!!

台灣也開了不少分店,中壢就是其中的分店之一,其中以超浮誇的熊掌麻辣臉盆麵是人氣排隊美食

不少人都是慕名它而來,我們這天平日中午,開店時間一到,外頭便不少人等待入座

可見它的魅力真的不小,平日中午宵夜還有$188的優惠,真的超級實惠的啊!!

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水貨-真的炭火烤魚-中壢店

地址:桃園市中壢區中美路二段117號

電話:03-4266607

營業時間: am11:30~pm15:00    pm17:30~am00:00

✓10%服務費

✓免費wifi

檢視較大的地圖 

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水貨烤魚火鍋位於中壢好樂迪附近,附近還有SOGO可以逛,中美路上的餐廳確實不少

但水貨超時尚的裝潢非常吸睛,會讓人很好奇它到底在賣些甚麼,附近有停車場可以停車

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瞧~~這用餐時間排隊人潮真的是很誇張,不說還不知道這天是平日呢!!

這裡也有提供外帶服務,還很貼心的附上外帶回家的食用說明~

店內也有提供wifi服務,建議大家如果想來此用餐,事先預約比較好

我們當天來時,路過的人想吃都得等上些會兒時間呢~

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店內位置非常的多,整個裝潢走的是夜店風格,真的與一般餐廳很不同,彷彿是在夜店內一樣

還放上電視供客人觀賞,我想當有運動賽事時撥放球賽肯定更有fu吧!!

這有2~6人座的位置,不管是情侶、朋友、家人聚會都很適合唷!!

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而2F位置也很多,除了有開放式的座位外,也有包廂式的座位

非常適合家庭聚餐或者是公司同仁聚會,半隱密的空間也不會吵到其他用餐客人

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水貨以烤魚為主,menu部分很多種烤魚料理,更多menu我放文章後

炭火烤魚是源自於重慶萬州的技術,具有千年以上的歷史,是祖傳秘方現代烹飪結合的時尚美食

其中烤製流程還融合了醃漬、碳烤、醬燒、悶燉等多種烹飪技術,這樣多重的技術更增添了魚肉的鮮美、軟嫩、香濃麻辣

保留魚肉本身的膠原蛋白,並且再加入高湯與配菜,讓這些配菜吸附滿滿的精華,想到我就口水直流~

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紫蘇梅汁 $118/壺

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吃辣食最適合搭配紫蘇梅汁了,酸甜解渴又解膩

這麼大一壺$118,個人覺得很OK

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附贈-卡哩卡哩

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上菜前竟然會附贈卡哩卡哩,因為烤魚需要等候較久時間,所以先吃點卡哩卡哩等待嚕!!

盤子超級可愛的,竟然是貓咪耶!!

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限量麵食-熊掌麻辣臉盆麵 $288

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這道也太霸氣了吧!!兩個人都吃不完的份量啊!!

還沒上桌時就再跟朋友討論臉盆到底多大啊!!~沒想到看到這份量我們兩個瞬間傻眼,是真的太太太大份了

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熊掌是麻辣肋排,使用正宗的十三香麻辣料理工法

新鮮的溫體豬肋排使用十三香香料調味,這些大致分為香味類、鮮味類、麻辣類、調理類,以濃香結合麻辣,非常入味

豬肋排上桌時是整塊的,店員會附上手扒雞手套,可以請服務員用剪刀剪開或者用手套享受扒開的樂趣

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豬肋排經過多重料理工法後,整個非常入味,肉質超級軟嫩,帶點炙燒過後的香氣,帶點微辣的口感,讓人忍不住一口接著一口

麵條分量真的超多,口感Q彈,吸附了整個湯汁~

裡面還有顆滷蛋、鴨血等配料,這麼大一鍋,兩人真的吃不太完啊!!~

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爆漿蝦膏烤魚 $976 (2人份,超過2人以上每人酌收清潔費$10)

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來自重慶的豆花烤魚經過醬料與高湯的黃金比例

再經過皺皮辣椒、雲南花椒、四川藤椒、燈籠椒、山胡椒等香料燉煮更加入味

還放上了斑節對蝦,傳統野放滋味鮮甜又美味

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烤魚魚肉的口感鮮嫩帶點膠質

整個麻辣得非常過癮,是麻的口感而非嗆辣,個人還滿喜歡的

非常適合配上一碗白飯((笑,旁邊的手工豆花也超級滑嫩

蝦肉則是Q彈甜美,愛吃辣絕對不要錯過

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雪花牛肉山 $288

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第二重吃法就是倒入高湯成為道地的四川麻辣燙,看是要煮肉、煮菜都很不錯

而我是涮上了雪花牛肉,川燙的方式讓牛肉吸附湯汁,配上手工研磨的芝麻沾醬

肉質軟嫩又帶點麻辣感,沾上香濃芝麻沾醬,完全是一爐2吃的吃法,太幸福啦!

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現在還有$188!午宵優惠方案

平日午餐宵夜時段,炭火烤魚,每爐為2人份,一人$288,優惠一人$188

這樣的優惠方案滿划算的唷!!~~

想要來點不一樣的麻辣烤魚火鍋,還是超級浮誇的熊掌麻辣臉盆麵,不妨趕緊預約來品嘗看看

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粉絲專頁︰水貨-烤魚火鍋-中壢店

 

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