台南市 安平區 │ 「碳佐麻里-府前店」 精品燒肉 極致享受~(~ ̄▽ ̄)~

來自 vicky
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「碳佐麻里-府前店」

這次要來介紹南部燒肉界的扛霸子碳佐麻里

以高品質的食材聞名的名店

要來用餐一定要記得訂位唷!(店內用餐沒限時)

地址:708台南市安平區府前路二段630號

營業時間:11:30~24:00

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建築看起來很有日式的風格

搭配戶外的鯉魚池及植栽

讓整體看起來清幽

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桌上的調味料蠻多種的

有生魚醬汁,烤肉醬汁,胡椒,玫瑰鹽,七味粉

任君選用

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店家還有提供無限暢飲的雞湯肉桂生薑紅茶

雞湯喝起來口味不會太重

很清甜、暖胃

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有紙本菜單選擇非常多

第一次來可以請服務人員簡單介紹唷!

看完菜單後使用平板進行點餐

平板中有提供餐點的圖片

很貼心的點餐方式 

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有石鍋,燒肉,壽司,生魚片選擇很多

這次點的是雙人套餐的組合

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嚴選PRIME牛肉皿

一次享受到牛的三個部位 肥牛肉、雪花牛肉、霜降牛肉

可以吃到滿滿的牛肉香味

帶有點脂肪的油花更美味

不敢吃油的建議不要點  這道的肉屬於油花比較多的部位!

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美味豬肉皿組合

梅花排+厚切豬五花

可以大口大口的吃肉

厚切吃起來很過癮

讓每一口吃下去都很扎實

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安格斯黑牛板腱

肉質細緻有彈性

屬於牛經常運動的部位

油花分布均勻   非常美味

 

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香辣筋肉組

這次令我很驚豔的一道料理

使用牛肉筋下去燉煮 搭配特調醬汁

吃起來不會咬不爛也不會咬不動

軟嫩度恰到好處 搭配辣麻的醬汁很對味

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甜玉米釜蛋

滑嫩的蒸蛋加入鮮甜的玉米醬汁

有點像玉米濃湯的風味 

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石燒蒜蝦飯    +價$180

服務人員會幫忙扮飯的動作

拌的瞬間  香氣四溢呀!!!

蒜香味十足 搭配Q彈的草蝦及大量蔥花

令人食指大動

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起司地瓜燒

烤到融化後的起司  與地瓜攪拌在一起

超級搭的   綿綿的口感很對味

每一口都會牽絲!!!

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活力卷皮

竹炭薄餅皮及竹炭咖哩醬

快速翻烤一下後可夾入烤好的肉

很特別

咖哩醬口味比較重一點  建議搭配餅皮

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口袋沙拉

口袋麵包內放入燻雞肉片、起司片、新鮮蔬果

吃的出蔬果的新鮮

重點是吃起來很方便  大加分

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藍藻檸檬蜜

喝起來酸酸甜甜的

還喝得到出藍藻及車前子的口感

很適合大餐一頓後做為解膩的飲品

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豆奶雪酪

奶酪吃起來像更綿的豆花

有淡淡的豆乳香氣

搭配黑糖剉冰一起入口

很清涼呢

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這次是二訪了  跟上次一樣都被安排在坐榻區
可惜沒有魚池可以看
這邊也有包廂的選擇   訂位時可以事先詢問唷
餐廳位置很多又很大   環境舒服

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期待下次的回訪

可刷卡/現金

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