台北拉麵// Soba Shinn & 柑橘

來自 vicky
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前幾天去位於信義安和的國泰醫院附近看完醫生,正煩惱著晚餐要吃些什麼,看著Google map滑來滑去,突然發現這間看起來很厲害的拉麵店!

Soba Shinn & 柑橘拉麵店晚上的營業時間是17:00開始營業,我大約五點多一點到,裡面就已經做了滿滿的人,把只是想吃個晚餐的我嚇壞了

店內的座位不多,大部分都是吧台的位子。

因為我只有一個人,很順利的很快就在門口點好餐進到店內。

 

店內的角落有自助區可以裝湯跟水,他們的水有加一些柑橘類水果,我覺得很好喝~

吧台座位可以一覽小小的廚房,可以看到兩三個人在廚房內忙來忙去。

因為拉麵都是現點現做,所以上餐時間沒有很快,但坐在吧台看廚師們煮麵煮湯還蠻有趣的。

 

過不久我的拉麵終於來拉~~~~加上

我點的是柑橘鹽味拉麵加上溏心蛋。

柑橘鹽味拉麵

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如果沒有加點糖心蛋的話,感覺整碗拉麵會看起來有點單調。

我沒有加點叉燒,他拉麵裡面附的叉燒蠻小塊的,吃起來很不過癮。

溏心蛋用得很好吃,推薦一定要加點一顆!

而他們的柑橘鹽味湯頭吃起來很清甜,也有淡淡的果香,座位旁邊有放沙漏提醒大家麵要趕快吃不然會軟掉。

第一次吃到這種清甜帶有果香的湯頭真的覺得蠻特別也蠻驚艷的,跟我平常愛吃的濃郁湯頭差很多。

覺得這種湯頭非常適合夏天吃,不過湯裡面有加一些紅紅的粉,超級怕辣的我吃久了是有點覺得太辣,但一般人應該不會有感覺拉XD

 

店內因為座位擁擠,又跟廚房連在一起,其實用餐起來蠻熱的。

我吃到後來都邊吃邊流汗,一方面可能也是因為我覺得會辣。

 

速速的吃完結賬後,可以看到店外的人潮越來越多了,應該越晚人會越多!

人多的時候要在店門口的本子上寫候位的資料

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Soba Shinn & 柑橘的餐點真的好吃又很特別,價格也很一般不會很貴,只是用餐環境可能不太適合聚餐、約會、家庭。

我覺得像我這樣邊緣人去吃就很方便XD

大家如果想吃吃看這種特別湯頭的拉麵可以去嚐鮮看看哦~~~


店家資訊:

Soba Shinn & 柑橘

粉專:https://www.facebook.com/sobashinncitrus

電話:02 2755 6705

營業時間:11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30

地址:台北市大安區仁愛路四段228-6號

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