【新竹美食】黑貓包@記憶中新竹的排隊美食,現在怎麼都沒人,美食也會退流行嗎?

來自 vicky
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這次來新竹玩,吃過了城隍廟附近的美食後,我想到在大學時期很夯的-黑貓包

記得那時候聽我朋友說很好吃,宅配要等很久才拿得到?!

但是就是一直沒有機會來吃吃看,就這樣過了快10年,都結婚了才來吃XD

 

ER大學在新竹念書,他也知道黑貓包,象印中還不錯吃,於是乎我們就驅車前往、

在過去的路上,我們還怕要排隊,車位不好找,決定兵分兩路,我去買他去停車,

 

結果導航到店家,我們還差點錯過,都沒看到人,(會不會是因為下雨天?)

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我下車去買的時候,還沒看到老闆,在門口徘徊了一下,看到有人走進去買雜貨,才鼓起勇氣走進去跟店員說,我要買黑貓包,

黑貓包  NT$20/個

覺得比一般肉包小一點,包子上方的收線好漂亮,不知道是手工還是機器做的?! 熱騰騰的肉包感覺很可口,

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▼一撥開,就看到深色的內餡,油油亮亮,

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▼包子裡面充滿了湯汁,顏色很深,肉餡多很飽滿,

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▼包子的口味很重,肉餡肥肉的比例偏多,吃得到肥肉的口感,皮薄肉餡多,算是好吃的肉包

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但是我個人吃不太習慣,內餡吃不太到肉本身的原味,調味的味道佔據了整個味覺,肉餡偏肥,我吃起來怕怕的,只咬了一口就全部給ER,ER個人覺得還好,沒有印象中的好吃,但他也說不出為什麼,可能年紀大了,口味變得比較清淡XD

 

我們買到後趕緊傳給在國外的朋友,他很羨慕,但是聽到都沒有人也有點驚訝,難道美食也會退流行嗎?

 

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