今天在地基隆人來推薦我從小吃到大的美食,今天的主題是肉羹麵,在基隆有兩間肉羹麵很有名,一間是小文肉羹;另外一間是:金龍肉羹。
這兩間各有特色,今天要來介紹金龍肉羹。
金龍肉羹因為離我們家比較遠一點,所以平常比較少吃,但是只要假日有時間,我們就會專程騎車到那邊吃,而且你想吃金龍肉羹,最好是早一點來,好幾次我們在打烊時間前到,店家就都賣完了,所以大家最好不要壓底線,想吃好吃的肉羹,還是早早來報到。
金融肉羹,賣的東西很單純,就是肉羹類搭配多樣主食還有滷肉飯,小菜類大家可以自己去選,他有一鍋小菜,可以任君挑選。
我們這一次點的是肉羹米粉跟肉羹麵,小菜是豬血跟基隆美食吉古拉,我們今天五點到,蘿蔔就都賣完了,所以沒有點到ER最愛的。
金龍肉羹的特色是,他的湯沒有勾芡,吃起來比較清爽又沒有負擔,搭配上香菜以及油蔥,更能帶出湯的清甜,肉羹更可以吃到肉塊的口感。
小菜部分,豬血很新鮮,搭配基隆特有的甜辣醬,就是古早的基隆味;吉古拉,不知道大家有沒有吃過,這是基隆在地的特產,其實就有點像關東煮的的竹輪,但口感比較薄一點。
這一家也是我們家晚餐的口袋美食,推薦給大家。
店家資訊
店名:金龍肉羹
地址:202基隆市中正區中船路94號
電話:02 2422 9709
營業時間:0830-1859周四公休