【台南美食】葉家小卷米粉 vs 邱家小卷米粉@台南限定好滋味,兩家小卷米粉比較!!!

來自 vicky
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台南最代表性的美食就是小卷米粉了!!!

我本身是鹹食派,也很喜歡吃米粉以及小卷,

所以這次來台南,對於小卷米粉滿心的期待,

今天就來評比,兩家小卷米粉吧!!!

葉家小卷米粉–   NT$100元/碗

這是我來們來台南吃的第一碗小卷米粉,到店裡大約是上午11點左右,可能是因為非假日的關係,所以我們沒有排到隊,直接入座。

葉家小卷米粉,小卷給得很大方,一 碗約有4塊,吃了以後大為驚艷,湯頭鮮甜,小卷會彈牙超級新鮮,米粉軟硬適中,我們還跟店家

加了一次湯,建議要加胡椒,湯頭層次會更好。

這一碗讓我念念不忘,如果不是後面還有美食行程要吃,我可能會跟ER說我要自己一碗XD

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邱家小卷米粉–     NT$80元/碗

去吃邱家小卷,就是假日了,果然外面排了常常的人龍,我們大約長了半小時才吃到,我們在等的時候,看到店家後方就有一個人在處理小卷;

邱家的小卷米粉,比葉家的便宜20元,小卷也給約4塊左右,但偏小一點,湯頭偏紅,喝起來也是鮮甜,但是沒有葉家那麼驚豔,米粉吃起來偏Q,口感很特別。

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以上兩家,都很有水準,但是我比較偏向葉家一些,小卷及湯頭都有驚豔到!!!

但每個人口味不同,還請大家斟酌參考:)

 

店家資訊

店名:葉家小卷米粉

電話:06 222 6142

地址:台南市中西區國華街二段142號

營業時間:0830-1530(周一公休)

 

 

店家:邱家小卷米粉

電話:06 221 0517

地址:台南市中西區國華街三段5號

營業時間:1100-1700(周三公休)

 

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