【台北】中山食記~手路菜「十得私廚」~兩岸十大名名店之一~松江南京站

來自 vicky
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小主管請客來吃這間手路菜餐廳「十得私廚」,兩岸十大名名店之一,覺得菜色相當美味~分享給大家!

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十得私廚

營業時間:
11:30–14:30

18:00–22:00

電話:(02)2562-9419

地址:台北市中山區南京東路二段20號2樓

官網:https://www.10-de.com/

大門口可以看到名廚阿仕師的2020外帶年菜

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有許多名人都是座上賓

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櫃台

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櫃台旁有候位區

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櫃台還有店家販售的好事花生,有三種口味,搖滾椒麻、說話蒜話、淡定薄塩,1斤$280,花生很香很好吃!用餐當天真的有人特別過來買!

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還有手工醬料系列,也有三種口味,地獄辣椒醬、花生吻魚醬、葵子丁香醬,1瓶$170,3瓶$500

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雖然位在2樓,但室內座位區還蠻大,公共區就有9桌8~10人座位區

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飲料自取但是要告知服務人員

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還有4間包廂,分別為一府(超大桌,估計可坐15人,但已使用中所以沒拍)、二鹿、三艋、六合

前面三個還能理解,六合的由來難道是「六合彩」?

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每桌都有這種服務鈴,蠻方便的!

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開胃菜就是他們自製的好事花生和手工醬料,真心覺得花生很香,辣醬真的非常辣!

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部分菜色需要提早一天預定,例如招牌的金牌脆皮雞,想吃一定要先預訂才吃得到!

大豆苗清炒 $380,這道青菜非常開胃,也是第一道菜,大家一吃就馬上欲罷不能了!

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客味松阪豬肉 $280,松阪豬肉非常軟嫩,不會辣,魷魚也不會太硬!

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黃金烏魚子炒飯 $1220,創意融合古早味的炒飯,非常好吃!

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私廚蝦仁豆腐煲 $280

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山藥蓮子排骨湯$980,非常好喝,有枸杞,山藥,菇類,排骨等等,湯還可以續!

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麴香梅甘子排 $680

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金牌脆皮雞(須提前一天預訂)$1080,皮香脆、肉多汁,非常推薦!

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老饕金沙藍鑽蝦 $980,個人覺得最驚豔的反而是這道料理,炸蝦加上咖哩醬竟然非常搭!

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而且除夕到初二都照常營業,有內用13800元和16800元一桌,但是一定要電話預約,避免客滿白跑一趟!

也有外帶年菜6800元一桌!另外還有牲禮三仙一套2680元!

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心得:

第一次吃這種私廚餐廳,感覺服務人員都好親切,超推薦山藥蓮子排骨湯,超級好喝的!

湯很入味,排骨很軟嫩,還會主動告知可以加湯,還有老饕金沙藍鑽蝦、大豆苗清炒、私廚蝦仁豆腐煲、金牌脆皮雞、黃金烏魚子炒飯、、避風軟殼蟹、客味松阪豬肉、麴香梅甘仔排都好好吃!還有店家自製的花生也超香!

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