【台北。千元餐廳】頁小館Restaurant Page:米其林餐盤推薦,現代無國界美食

來自 vicky
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台北。千元餐廳系列 Part02 –  頁小館 Restaurant Page 

官網簡介 建立在傳統烹飪理論基礎與現代西餐烹調技法,結合具有台灣靈魂的西式餐點、精釀啤酒與日本清酒,輕鬆氛圍與空間,加上無壓力的客席,提供消費者有別⼀般餐酒館的感受。

餐點類別 單點西式餐食,建議多人共享。

服務品質 服務生會介紹每道菜食材。不時會替客人換上新的分食餐盤。

(當天食材與官網略微調整,故參考2019.10月菜單以個人記憶為主撰寫。)

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043 『黑白切』$140:顛覆對傳統小吃店的小菜“黑白切”的印象,整體顏色搭配相當繽紛。雖然那次我還是沒能吃下內臟,但同行朋友表示其醃漬醬料相當特別,值得一試。

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043 Soup of the Day 每日湯品附麵包$80+Signature Fries 蒜味薯條沾香蔥雞汁美乃滋$120:濃湯與麵包在水準之上,值得一提的是炸薯條的醬料,店家自打的美乃滋,富有雞汁味道相當濃郁,蘸上薯條一絕。

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043 Caesar Salad with Smoked Bacon|花田囍彘|煙燻培根凱薩沙拉附溏心蛋 $360:半熟蛋汁與起司絲增添生菜沙拉的風味,整體清脆的沙拉在主餐前很清爽。

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043 Mussels with Homemade Chorizo 自製香料腸炒馬祖淡菜 $560:當天並沒有搭配自製香料腸,但有蛤蜊,花枝,與淡菜的超級海味!醬汁融入了海鮮的鮮甜,蘸上麵包也會讓人一口接一口。

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043 Apple|Kiwi|Earl Grey 蘋果/奇異果/伯爵茶 $180:頁小館的飲料種類很多,從日本清酒,調酒,茶類,咖啡到啤酒與紅,白酒都有,琳瑯滿目!

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043 Rack of Lamb 爐烤羊肩排 $800:記得當天應該是燉羊膝(不是羊肩),第一次吃羊膝,極為軟嫩,找到了一個新的喜歡吃的排餐選擇。

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043 Chestnut Risotto w/ Roasted Half Chicken 桶仔桂丁雞燉飯 $460:可說是頁小館招牌菜之一。生米用雞汁燉煮成燉飯,收汁恰到好處,不會過於軟爛。桶仔雞也入口即化,選用桂丁雞,皮薄肉結實,多汁可口。

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043 Spiced Pork Spare Ribs 辣味燒烤豬肋排$840+Seared Duck Breast 板煎櫻桃鴨胸$620:肉類拼盤吃得很過癮,水準之上,但對於味道沒有太多記憶,這道上來,四個成人都已經快飽到天靈蓋了,四人套餐份量真的非常足夠。

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043 Tiramisu 提拉米蘇 $200:自製提拉米蘇。

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043 布朗尼:不在單點的菜單上,烤熱的布朗尼配上冰淇淋,誰能不愛呢?

整體來說,頁小館的CP值滿高的,尤其是多人套餐。用餐環境像是精緻的家常小館,用台灣在地食材,以西式烹煮方法,達到色香味俱全。飲品選擇方面很多元,適合各種客群聚餐。


 頁小館 Restaurant Page 

地址  台北市中山區北安路595巷20弄4號1樓

價位  依菜單價格單點 + 10%服務費。當天點的是4人套餐,非標示之單點價格。

時間  2019. 10月

官網  https://www.restaurant-page.com/

(非業配)


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