【北埔美食】北埔水餃館@鹹香粄條超開胃,手工水餃新鮮好吃,乾麵出乎意料是最愛!! |新竹旅遊|北埔老街|客家粄條|

來自 vicky
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這次跟朋友的新竹兩日遊,第一站就來到北埔老街,聽說來北埔就是要吃客家粄條,

我們就在老街找到了這一家-北埔水餃館-店內餐點多,不吃粄條也可以試試他們的手工水餃,

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店家就位在北埔老街大入口,位置很顯眼,店內座位多,有兩層樓提供內用,

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除了有名的粄條外,還有販賣米粉/麵類以及生水餃,

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滷味,可以自行夾取,價錢很透明,表示得很清楚,

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粄條(乾)  NT$60/碗

乾粄條調味較重,加入大量油蔥酥,古早味滿分。我們很喜歡粄條拌入榨菜,吃起來鹹香好吃又可以解油膩,再加上白胡椒粉,好滿足。

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粄條厚度適中,好入口,吃起來偏軟,但還保有粄條的口感,

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乾麵(乾) NT60/碗

調味與乾粄條一樣,麵條吃起來有Q勁,跟一般的油麵不太一樣,比油麵再粗一些,這碗是我們的最愛。

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有點像榨菜肉絲乾拌麵,麵條很巧妙的中和了榨菜的鹹味,

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攪拌過後,看起來很美味,讓人很有胃口,最後兩個人搶著吃XD

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滷味表現中上,店家有再加熱,吃起來濕潤夠味,

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店家叫水餃館,當然也要試試看它們的水餃,果然好吃,水餃皮很Q,內餡吃得到韭菜的新鮮,

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滿滿的韭菜,鮮甜好吃,

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如果有來北埔,很推薦這一家的餐點喔!!

 

店家資訊

店名:北埔水餃館

地址: 314新竹縣北埔鄉北埔街23號

電話: 03 580 5750

 

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