【中壢食記】傳統早點~滿滿的蔥花蛋餅

來自 vicky
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西園路蛋餅3

 

 

常常在想住在台灣真的是幸福要找吃得非常方便每天早餐常常吃蛋餅,對蛋餅特別喜愛,早餐店也更換了好幾間,那天看到小不點PO文啟英高中後面的蛋餅,一直放在腦海裡,提早半小時出門,稍微繞道一下也很快找到。

 

 

西園路蛋餅6

 

 

大部分都外帶順便幫同事帶早餐,光看老闆娘倒入蔥花粉漿,煎2面焦黃後,淋上蛋汁在煎到快熟成後,把粉漿皮蓋到蛋皮,在煎到焦黃酥脆就完成。

 

 

西園路蛋餅5

 

 

一份30元份量十足,分漿的餅皮已不多見,滿滿的蔥花蛋餅,淋上店家自製的辣椒醬,不要再加入醬油膏,免得太鹹。

 

 

西園路蛋餅4

 

 

西園路蛋餅8

 

 

西園路蛋餅1

 

 

西園路蛋餅2  

 

焦黃酥脆的餅皮,滿滿蔥花的香氣,外帶一樣好吃,沾上辣椒提出美味,好久沒吃到粉槳的蛋餅,特別的蔥花蛋餅害我連續吃了好幾天。

 

西園路蛋餅3

 

 

那天內用生意好就不夠焦黃酥脆,可以跟老闆娘特別交代要焦黃,老闆娘非常好特別講一聲也可以,早餐蛋餅才吃得滿意。

 

 

西園路蛋餅9  

 

地址:中壢市西園路21

營業時間:不是非常清楚(星期日公休)

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