【三重食記】睿盛香麵村@三重福州麵,Q彈細麵,滷味小菜多(內附菜單)

來自 vicky
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這一家店是有一次在買消夜的時候發現的,

但那時候太飽,沒有進去嘗試,

今天剛好兩個人都想吃麵,

我就想到這一家新開的店來試試,

我們約六點到達店面,

裡面已經的座位大約有8分滿,

店裡賣的東西很單純,都為麵類

   

  

  

我們這次點乾拌麵及炸醬麵(都為小碗)

乾拌麵(小碗NT$25)

 

  

  

  麵的部分送來,可能是碗比較大的關係,我們覺得分量有點少(我們是點小碗沒錯)

乾拌麵,有濃濃的豬油味,麵看起來白白的沒有調味,但是吃起來很有味道,我吃第一口的時候覺得有點鹹。

              (店家有說明,乾拌麵加點醋跟辣椒會更好吃,但是我們抓不到比例,總覺得還好)

 

炸醬麵(小碗NT$35)

   

  

炸醬麵,ER喜歡,炸醬的味道不錯,麵Q加上蔥吃起來很有層次。

這一家很特別的地方是,麵看起來很細,但是吃起來很Q,不會爛爛的。

 

店家另外還有賣滷味小菜,

我們點了蘿蔔及豆干。

 

  

小菜的部分,我們覺得還不錯,印象比較深刻的是店家蔥給得很大方,醬油偏鹹,但整體吃起來都有入味。

 

店家資訊

店名:睿盛鄉麵村

地址: 241新北市三重區自強路一段32號

開放時間:1700-0100(周一公休)

 

 

 

 

 

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