【三重美食】蔣老爹麵食館@三重眷村麵食館,簡單的最美味,推薦蔣公乾拌麵及滷味(內附菜單)!!|新北美食|三重美食|蔣老爹麵食館|

來自 treatripeditor
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這一家-蔣老爹麵食館-常常經過,用餐時間總是看到店外有滿滿的人潮,昨天回三重,晚餐我們終於來朝聖,

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當天快八點,內用的人滿滿的,因為我跟ER都不吃牛肉,就專攻乾拌麵及店內推薦的無味精水餃。

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蔣老爹麵食,除了熟食外也有販賣冷凍類食品,除了常見的水餃,店家還有販賣麵類的喔!!

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室內的用餐環境,好像走進時代的迴廊,滿滿的古早味。

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店內的滷味,總類多,價格也很透明,寫得很清楚,

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滷味每一樣看起來都好想吃,明明知道會吃不完,還是忍不住夾了一堆XD

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綜合滷味  NT$100/份

滷味整體吃下來還不錯,蘿蔔可能不是季節,雖然有入味,但吃起來偏硬;我最喜歡豬血糕,吃起來軟嫩好吃,ER最喜歡豆皮,調味剛好,不死鹹。

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蔣公乾拌麵(細麵)  NT$45/碗

這碗是我最喜歡的,細麵沾滿了醬汁,醬汁吃起來微酸微鹹,搭配蔥花提味,簡單好吃又開胃。

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雖然是簡單的調味,但吃起來很刷嘴,一小碗一下子就吃完了!!

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吃完還是一猶未盡,很喜歡這碗輕調味,無負擔又好吃。

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北方蛋擔麵(含溏心蛋)  NT$85/碗

我們在點的時候,以為是湯麵,送上來才知道是乾拌麵XD

相對蔣公拌麵,這碗我沒那麼喜歡,調味較油,味道也覺得還好,不過我很喜歡溏心蛋,綿密好吃。

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怪味餃   NT$70/份

沒錯這道是ER想點的,他喜歡嘗鮮,越怪他越愛點。

怪味餃一份有七顆高麗菜水餃,加上調味,我個人沒有很喜歡,覺得醬汁偏油,味道與水餃也是分離的,果然是怪味餃。

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這裡的水餃外皮偏厚,內餡吃起來味道較淡,我們吃不太習慣,ER開玩笑地說,可能是沒加味精XD

下次再訪,我們會單純的點水餃,搭配水餃醬吃,專注地品嘗水餃本身,這次怪味餃有醬汁干擾,吃不太出太多味道。

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這家整體吃下來,有些沒有到很喜歡,因為我們不吃牛,沒辦法品嘗到店家主推的牛肉麵,

我個人很喜歡蔣公乾拌麵,簡單得味道,吃起來有點像傻瓜麵,滷味也很不錯,

喜歡吃麵食的人,可以去嘗試看看喔!!

 

 

店家資訊

店名:蔣老爹麵食館 三重店

地址:  241新北市三重區新北大道一段26號

電話:  02 2988 0553

營業時間:1100-2100

 

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